Горячий шоколад с кофе. Ингредиенты
для приготовления домашнего горячего шоколада с кофе:
100 г темного шоколада,
2 ч. ложки молотого кофе,
300 мл воды,
400 мл молока,
1 ст. ложка сахара.
Как приготовить:
Для приготовления домашнего горячего шоколада с кофе необходимо сварить 200 мл чёрного натурального кофе и процедить его. Кофе можно сварить любим способом, какой вам больше по-душе, например в гейзерной кофеварке. Хотим вам напомнить, что вкус и аромат кофе напрямую зависит от степени и времени обжарки. Чем дата обжарки ближе к моменту приготовления напитка, тем лучше. Вы также можете купить зеленый кофе в зернах и обжарить его самостоятельно.
Вскипятите молоко и добавьте в него сахар, мешайте до полного растворения.
Натрите на терке шоколад и растопите его в 100 мл горячей воды.
Влейте в шоколад непрерывно помешивая тонкой струйкой молоко.
Взбивайте горячий шоколад и постепенно добавляйте кофе.
Подавать домашний горячий шоколад с кофе рекомендуется в чашках для капучино, украсив тертым шоколадом.
